К разговору о творчестве

четверг, 22 августа 2019

11:51

shut - daniel

Они приходят следить за руками.

Сонные, и нервные, уставшие и на подъеме, довольные собой и погруженные в офисную жизнь. Приходят за порцией бодрости, тепла, внимания, разговором.

Кто-то хочет сладкого, кто-то покрепче, кто-то жалуется на погоду, но все как один следят за руками.

Здесь, у стойки, для них начинается магия церемонии, в которой они зрители, а ты мастер. Не нужно быть о семи головах, чтоб сделать из приготовления ритуал. Большинство пришедших завораживает простой стимпанк открытой для сброса давления форсунки, звуки, запахи, чёткость движения, нагретый металл. блестящие тонкие инструменты кофейной хирургии. Эту церемонию всегда можно сократить до сухой подачи, если есть необходимость, но у меня свои законы, и один из них : "настроение гостя делится пополам". Это работает в обе стороны и ты ответственный за результат, больше, чем думаешь.

Жонглирование действиями - почти чистой воды выпендреж. Фаершоу без огня. Ты добавляешь в напиток своей энергии. Могу поклясться, что такой кофе даже "умирает" медленнее.

Наше офисное здание с редкими гостями извне. Я знаю практически всех.

Помню, что следует готовить, ещё когда вижу у турникета, или выходящими из курилки.

"Вы меня помните?" Помилуйте, я даже знаю, как зовут вашу собаку и что у вас дресс-код в компании, и да, я заранее перелил для вас энергетик из банки в стакан.

"Нарисуйте мне что -нибудь"; "А можно сахар в молоко вбить?... как, уже сделали?".

Она приходит и просит не горячий латте. Три раза просит. Вижу её впервые. Она повторяет ещё: "только пожалуйста, не горячий" и я понимаю, что в прошлый раз она попала в смену Игоря.

Киваю и взбиваю молоко. Недоверчиво смотрит. Питчер чуть горячее моей руки. Обхватываю его одной ладонью и протягиваю ей. Ну, давай, игра в доверие. Я держу обещания.

Опасливо тянется пальцами, готовая тут же отдернуть, прикасается.

"Разве горячо?" Улыбается, мотая головой - "Нет."

Рисую завиток на шапке пены. Завтра она придёт ещё.

Я стараюсь приручить их. Приучить к хорошему. К тому, что кофе может быть вкусным, просьбы услышанными, общение простым и вежливым.

Пришедшая в гости Кира удивлённо воззряется на стеклянную банку в конце стойки.

"Ой, у нас что, стали оставлять чай?"

@темы: "кофейные глубины"

URL

Да, если кто не знает ещё... В Краснодаре есть служба т... Продолжаем разговор. Интересное тут все-таки обшество. ... Здорово тут «полоска» прокрутки сделана!

Вот тебе и зае*ись!.. Кстати, следующим папой римски... вещи просто офигенные!..:-) Хочу ещё огласить... Сегодня я решил, что мой ник тепер...

Комментарии

22.08.2019 в 14:39

Tikky

Леди Круга

Как же здорово ты пишешь

Вот прямо очень зримая такая, настоящая магия, которая действует даже на меня - человека, который не любит кофе, и пьет его вынужденно, как лекарство. Если буду когда-нибудь в Москве (ты ведь в Москве?) - обязательно надо зайти к тебе на работу и посмотреть на все это вживую

URL

22.08.2019 в 15:18

shut - daniel

Tikky, Да, я в Москве. И я уверен, что есть кофейный напиток, который придётся тебе по душе. Просто нужно понять пропорции. Подобрать ингредиенты.
Магия выжимки максимума из очень маленькой точки с ограниченным меню)
Как видишь, у меня есть время на такие посты прямо на работе. Буду рад сварить для тебя настроение.)

URL

22.08.2019 в 16:38

Tikky

Леди Круга

shut - daniel, :kiss:

URL

23.08.2019 в 00:16

[Май]

Возвратиться… только стоит ли мечтать? Вы мертвы. Прощайте. (с)

shut - daniel, как же жаль, что я не могу доехать до Москвы..

URL

23.08.2019 в 07:05

shut - daniel

[Май], нет ничего невозможного при должном желании. Даже если вы с Камчатки. Земля имеет форму чемодана.

URL

23.08.2019 в 11:24

[Май]

Возвратиться… только стоит ли мечтать? Вы мертвы. Прощайте. (с)

shut - daniel, я из Украины, и журналист))) Я даже могу попробовать доехать до границы... но дальше меня ссадят и предложат задержаться на неопределенное время во вполне определенных органах =(

URL

23.08.2019 в 11:37

shut - daniel

[Май], вот черти... Я из России. И тоже журналист. И сколько моих хороших друзей так вот не пустят...

URL

23.08.2019 в 13:13

[Май]

Возвратиться… только стоит ли мечтать? Вы мертвы. Прощайте. (с)

shut - daniel, вот да. Я раньше очень часто ездил в Москву к друзьям и на игры. Теперь уже несколько лет как не езжу - коллеги успели предупредить, что я в желтом списке у погранцов. А это, хоть и не преславутый "красный", но тоже приятного мало...

URL